Antonovka on perinteinen ja erittäin kestävä talviomenalajike, joka tunnetaan runsaasta sadostaan ja monikäyttöisistä hedelmistään. Omenat ovat suuria, kekomaisia ja hieman epäsäännöllisen harjuisia. Kuori on vihreänkeltainen ja voi saada auringon puolelta punerrusta. Malto on vihertävän valkoinen, mehevä ja maultaan selvästi hapan, joten Antonovka sopii erinomaisesti talousomenaksi esimerkiksi leivontaan, mehuksi, soseeksi ja hilloksi. Lajike on hyvin talvenkestävä, voimakaskasvuinen ja alkaa tuottaa satoa jo nuorena. Suomessa Antonovkaa on kasvatettu jo 1800-luvun puolivälistä lähtien.
Kasvin tiedot
🟢 Kasvityyppi: hedelmäpuu, talviomena
🟢 Kasvupaikka: aurinkoinen tai puolivarjoinen
🟢 Maavaatimus: syvämultainen, ravinteikas ja vettä läpäisevä maa
🟢 Kukinta-aika: toukokuu
🟢 Kukan väri: valkoinen
🟢 Hedelmän väri: vihreänkeltainen, toisinaan punertava auringon puolelta
🟢 Maku: hapan, mehevä
🟢 Sato: runsas, satoa jo nuoresta puusta
🟢 Kasvuvyöhyke Suomessa: I–V
🟢 Kasvukorkeus: riippuu perusrungosta, yleensä noin 2–5 m
Istutus ja hoito
🟢 Istuta aurinkoiselle tai suojaisalle paikalle, jossa maa on syvämultaista ja hyvin ojitettua.
🟢 Omenapuu hyötyy kalkitusta ja ravinteikkaasta kasvualustasta.
🟢 Kastelusta kannattaa huolehtia erityisesti istutuksen jälkeen ja kuivina kausina.
🟢 Leikkaus tehdään keväällä ennen silmujen puhkeamista.
🟢 Paras sadonmuodostus saadaan, kun lähettyvillä kasvaa muitakin omenalajikkeita pölytyksen varmistamiseksi.
Miksi valita
🟢 Erittäin talvenkestävä ja luotettava lajike
🟢 Runsassatoinen jo nuorella iällä
🟢 Suuret hedelmät sopivat erinomaisesti talouskäyttöön
🟢 Perinteinen ja Suomessa pitkään viljelty omenalajike
🟢 Hyvä valinta leivontaan, mehustukseen ja säilöntään
